Heurigenjause nach Oma‘s Rezept
NEU - SAISONALES:
Blunz`n Burger (hausgemachter Burger Bun mit knusprig gebratener Blunz*n, Käse, Paradeischutney und würziger Sauce) € 9,50
Mangalitza-Kümmelbraten (doppelt gebraten) € 9,--
Rohschinken vom Henzinger Wildschwein ( frisch geräuchert mit Cumberlandsauce und Kren) € 12,50
Erdwuckerl (Troadweckerl, 1 Teil mit violettem Erdäpfelaufstrich, 1 Teil mit Mangalitzaschinkenspeck € 8,--
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Sur-, Schweins- oder Kümmelbraten € 7,50
Xsöchts (gekochtes Geselchtes) oder Hausspeck (roh und durchzogen) € 7,50
Hauerjause für 2 Personen € 18,50
Bauernplatte - gemischte Platte für 1 Person € 10,00
Winzerstangerl - gr. Käsestangerl mit allem "Drum & Dran" € 8,50
Fleischstrudel mit Bärlauchsauce € 7,50
Hauswurst € 7,50
Blunz'n mit Senf und Kren oder sauer € 7,50
Spezialitäten des Hauses
Fragnerschinken im Kräuterbett gereift € 9,00
Gebrühte Pfeffernuss € 9,00
Schinken-Speckplatte vom Mangalitzaschwein € 11,00
Hausschinken mit Zuckermelone oder Cumberlandsauce € 8,50
Hausschinken mit Kren € 8,00
Gsunde Jause - ein Mix aus Schafkäse, Ziegenkäse, Mozzarella, Rohkostaufstrich, Gemüsesulz, Hausschinken und knackigem Gemüse € 9,50
Vegetarischer Nudelsalat - Bunte Nudeln mit Mozzarella, getrockneten Paradeisern, Walnüsse, Bärlauchpesto und Balsamico verfeinert € 9,00
Schmankerlteller - Fleischstrudel, Wildwurst, Speck, Chillikäse, Kürbischutney und Salat € 10,00
Käsewurst oder Wildwurst € 7,50
Sauer macht lustig!
Gemüsesulz € 7,50
Saure Platte Blut-, Preß- & Extrawurst, Hochland-Rindfleisch € 10,00
Sulzvariation Lamm- & Gemüsesulz, Presswurst € 10,00
Saures Rindfleisch vom Hochlandrind € 11,50
Preßwurst € 7,50
Saure Wurst hausgem. Extrawurst - geräuchert € 7,50
Wurstsalat € 7,50
Salatteller € 8,50
Mozzarella und Paradeiser auf Blattsalat mit Olivenöl, Balsamico & Basilikum € 7,50
Ein Blick unter die Käseglocke
Käseplatte € 10,00
Port. Emmentaler € 7,50
Port. Gorgonzola € 7,50
Schaf- oder Ziegenkäse trocken € 6,50
Schaf- oder Ziegenkäse mariniert € 6,50
Aufstriche
Aufstrichteller:
Liptauer, Leberpastete, Kürbiskernaufstr., Kräuteraufstr, Verhackertes und Gorgonzola € 8,00
Für unsere kleinen Gäste
Kinderteller Extrawurst, Liptauer, Gouda und Gurkerl € 6,00
Igel 2 Kugeln Liptauer mit Soletti € 2,00
Für den kleinen Hunger
Fleischbrot € 5,00
Schinkenbrot € 5,50
Speckbrot € 5,00
Jägerbrot € 5,00
Sonnenblumenlaibchen belegt - 1 Teil vegetarisch, 1 Teil mit Schinken € 5,50
Gefüllter Kornspitz € 5,00
Dazu gibt‘s ...
Port. Schwarzwurzeln € 4,00
Port. Karottensalat € 4,00
Port. Erdäpfelsalat € 4,00
Port. Käferbohnensalat € 4,00
Port. Krautsalat € 4,00
Sonnenblumenlaibchen, Kornspitz, Wachauer
Salz- oder Käsestangerl € 1,70
Knoblauchstangerl € 1,90
Traditionelle Mehlspeisen
Bärentatze € 3,20
Apfel- od. Filzstrudel € 3,20
Zucchinischnitte € 3,20
Mohnschnitte € 3,20